Additif pour Pain Hamburger
Améliore et optimise les propriétés clés du pain tout en garantissant une qualité constante.
Assure une bonne poussée au four et une augmentation du volume. Aide à obtenir la texture de croûte douce et brillante attendue ainsi que la couleur de la croûte.
Améliore la structure intérieure et la texture de la mie du pain.
Aide à préserver la douceur et la fraîcheur du pain plus longtemps.
| Code Produit | Dosage recommandé (g) (pour 100 kg de farine) | Emballage |
|---|---|---|
| UNİ-MİX SOFT 20 KG | 1 000 - 2 000 g | 20 kg x 1 unité : 20 kg |
| BAKEPAN SOFT 20 KG | 1 000 - 2 000 g | 20 kg x 1 unité : 20 kg |