Additif pour Lavash et Yufka
Améliore et augmente les qualités recherchées dans le pain, assurant la qualité attendue.
Aide la pâte et le pain à rester mous et élastiques. Facilite la rétention de l'eau ajoutée à la pâte. Aide à prolonger la durée de conservation et à maintenir la forme roulée (wrap).
| Code Produit | Dosage Recommandé (g) (pour 100 kg de farine) | Emballage |
|---|---|---|
| UNİ-MİX PLP 20 KG | 500 - 1 000 g | 20 kg x 1 pièce : 20 kg sac |
| BAKEPAN PLP 20 KG | 500 - 1 000 g | 20 kg x 1 pièce : 20 kg sac |