Ekmeklik Unlar İçin Güçlendirici
Düşük ve orta miktar ve kalitede gluten bulunan unlar için kuvvetin arttırılmasına yardımcı olur.
Hamurun toplanması ve yapısının iyileştirilmesine yardımcı olur.
Hamurun yoğrulmaya karşı toleransını arttırmaya yardımcı olur.
Hamurun hacim almasına, mayanın çıkardığı gazın hamur içinde tutulmasına yardımcı olur.
| Ürün Kodu | Tavsiye edilen dozaj ( gr ) (100 kg Un için) | Ambalaj |
|---|---|---|
| ARMAYA GÇ 1000 | 10 - 50 gr | 1 x 25 kg box |
| ARMAYA GÇ 2000 | 10 - 50 gr | 1 x 25 kg box |