Améliorant de Qualité pour Pâtes Alimentaires
Ce produit aide à compenser les carences en qualité des farines autres que celles issues du blé dur. Il contribue à éviter la perte de couleur et favorise une teinte brillante dans les pâtes.
Il améliore également la texture des pâtes, réduit leur collant et aide à prévenir la casse et les fissures dans le produit fini.
| Code Produit | Dosage Recommandé (g) (pour 100 kg de farine) | Emballage |
|---|---|---|
| UNİ-MİX MKR 20 KG | 500 – 1 000 g | 1 x 20 kg sac |
| BAKEPAN MKR 20 KG | 500 – 1 000 g | 1 x 20 kg sac |